Grado en Enología
Presentación
Una región vitivinícola de prestigio reconocido
Fórmate como profesional en el mundo del vino con materias como la Viticultura, la Enología, la Ingeniería, la Química o el Marketing aplicado al vino. Elaborarás tu propia gama de vinos en la bodega experimental de la Universidad, desde la cepa hasta el embotellado y el etiquetado. Aprenderás a ser un profesional del mundo del vino, un sector de referencia internacional, que demanda especialistas formados en las técnicas más modernas de cultivo, elaboración y comercialización. Realizarás prácticas en una de las más de 600 bodegas de La Rioja, región mundialmente conocida por la calidad de sus vinos y de otras denominaciones de origen.
Rama de conocimiento: ciencias.
Ámbito de conocimiento: Ciencias agrarias y tecnología de los alimentos
Modalidad: Presencial en español
Créditos: 240 ECTS
Duración: 4 cursos
* Accediendo desde el Título de Técnico Superior de Vitivinicultura: 3 cursos
Plazas: 25
Centro: Facultad de Ciencia y Tecnología
Especialidades:
- Vitivinicultura
- Ingeniería Enológica
- Química Enológica
- 25 plazas por curso
- 38 Universidades de intercambio
Salidas profresionales
- Dirección, organización y control de procesos de producción vitivinícola
- Análisis químicos y microbiológicos en laboratorios
- Control analítico y sensorial en bodegas, viñedos y centros oficiales
- Control de calidad y seguridad alimentaria en la producción de uva y vino
- Optimización del cultivo de la vid y mejora genética
- Elaboración, gestión y comercialización de productos derivados de la uva y el vino
- Gestión y mercadotecnia en la industria vitivinícola
- Docencia e investigación en el ámbito de la Vitivinicultura
¿Qué podrás estudiar después?
Noticias del grado
Miodrag Grbic presenta en Montenegro el genoma de la vid autóctona Kratoshia, progenitora de otras variedades internacionales
