Taller. Estrategias de sostenibilidad en el viñedo: ensayos pasados, presentes y futuros para incentivar la sostenibilidad en los viñedos

Responsables:
Alicia Pou, Javier Portu
Luis Rivacoba

Se mostrarán las estrategias ensayadas y en curso para mejorar la sostenibilidad de la viticultura. De cada ensayo presentado, se analizarán tanto los objetivos perseguidos como los resultados obtenidos o esperados. Asimismo, la actividad se desarrollará en el propio viñedo con el objeto de mostrar a pie de campo tanto las parcelas de experimentación (biotipos de tempranillo, graciano y viura, variedades resistentes al oídio, lisímetros de pesada, sistemas de conducción, etc.) como los diversos sensores y equipos empleados para evaluar diferentes aspectos del cultivo, como son el vigor, el estado nutricional o la capacidad fotosintética de las plantas.