Taller. Agentes de control biológico para la sostenibilidad del viñedo: preservación y uso frente a posibles amenazas bióticas

Responsables:
Raquel Campos-Herrera, David Gramaje Pérez, Rubén Blanco Pérez, Catarina Leal, Ignacio Vicente Díez, María del Mar González Trujillo, Rebeca Bujanda Muñoz, Elisabet Vaquero Jiménez, Javier Manzanares Martínez.

Debido a la creciente inquietud medioambiental, la sociedad contemporánea requiere de prácticas agrícolas menos perjudiciales para el entorno. En el ámbito vitivinícola, aun arraigado en métodos tradicionales como el laboreo y la aplicación de productos químicos de síntesis, es necesario impulsar un cambio que fomente la sostenibilidad de la viticultura. Dentro de este marco de actuación, resulta fundamental aprovechar los servicios ecosistémicos que brindan diversos organismos, incluidos los agentes control biológico.

En esta demostración práctica, exploraremos el impacto de diferentes manejos del viñedo en la presencia y actividad de organismos beneficiosos para nuestros cultivos. Además, expondremos una serie de experimentos en curso que buscan desarrollar nuevas herramientas de control biológico con las que hacer frente a potenciales amenazas.

Durante la exposición, identificaremos plagas y enfermedades que hoy representan un desafío y destacaremos las estrategias basadas en agentes de control biológico que pueden contribuir a mitigar daños. Este enfoque tiene como objetivo proporcionar una comprensión integral de los beneficios que los servicios ecosistémicos pueden aportar en el esfuerzo conjunto de avanzar hacia una viticultura más sostenible.