Las funciones del Consejo de Estudiantes quedan recogidas, taxativamente, en el artículo 133 del Estatuto de la Universidad de La Rioja y que exponemos a continuación:

• Elaborar su Reglamento de Régimen Interno.
• Velar por la adecuada actuación de los órganos de gobierno de la Universidad de La Rioja, en lo que se refiere a los derechos y deberes de los estudiantes establecidos en los presentes Estatutos.
• Coordinar, a través de los delegados de curso o grupo, la defensa de los intereses de los estudiantes.
• Informar sobre las actividades académicas de carácter general y sobre cuantos asuntos puedan afectarles, elaborando y elevando propuestas al Consejo de Gobierno y al Claustro.
• Participar en el diseño de las actividades de extensión universitaria y de los servicios universitarios que les afecten.
• Servir de cauce para el debate y reivindicación de las aspiraciones, inquietudes, peticiones y propuestas de los estudiantes de la Universidad, sin perjuicio de lo dispuesto en los presentes Estatutos.
• Participar, a través de sus representantes, en la distribución de becas, ayudas y créditos destinados a los estudiantes de la Universidad de La Rioja, así como en la fijación de los criterios para su concesión.
• Participar, a través de sus representantes, en la aprobación de los planes de estudios de las titulaciones de la Universidad de La Rioja.
• Participar en la elaboración de las normas que regulen el progreso, permanencia y cumplimiento de las obligaciones académicas de los estudiantes.
• Informar sobre las necesidades de personal adscrito al Consejo de Estudiantes.
• Administrar el presupuesto que se les asigne y gestionar los medios con los que cuente.
• Emitir cuantos informes y propuestas se consideren necesarios para el cumplimiento de sus fines, sin perjuicio de las consultas que pudieran demandarse por parte de los órganos de gobierno de la Universidad.

En suma con todo lo anterior, el Consejo de Estudiantes se configura como interlocutor para con el resto de unidades esenciales de la Universidad de La Rioja así como colectivos, asociaciones y agrupaciones internas y/o externas a la misma que pudieran llevar a cabo actividades o eventos de interés para los estudiantes.