Para obtener la mención el alumno deberá superar  39 créditos correspondientes al itinerario de la mención además de los 21 créditos correspondientes al perfil de la mención elegido.

Se establecen 2 itinerarios diferentes, que conducen a sendas menciones al título de Grado. Estas menciones son las siguientes:

• Mención en Hortofruticultura y Jardinería
• Mención en Industrias Agrarias y Alimentarias

El Grado ofrece la posibilidad de formación en estos dos ámbitos de tecnología específica, de acuerdo con la Orden CIN/323/2009 que establece los requisitos de los títulos universitarios que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola. Cada estudiante adquiere una formación general en ingeniería agrícola y una formación específica opcional en uno u otro ámbito tecnológico, obteniendo la mención correspondiente.

Para obtener el perfil el alumno deberá superar 21 créditos correspondientes al itinerario del perfil elegido.

Además se ofertan módulos de asignaturas optativas para que el alumno pueda intensificar su formación dentro de cada Mención, obteniendo un determinado perfil formativo:

• Mención en Hortofruticultura y Jardinería:
  • perfil en Viticultura: se amplían los conocimientos relativos al cultivo del viñedo y la producción de uva.
  • perfil en Ampliación de Hortofruticultura y Jardinería: se amplían los conocimientos relativos a la protección de cultivos, fisiología vegetal, fruticultura, horticultura, viveros y jardinería.
• Mención en Industrias Agrarias y Alimentarias:
  • perfil en Enología: se amplían los conocimientos relativos a los procesos de elaboración de vinos y la ingeniería enológica.
  • perfil en Ampliación en Industrias Agrarias y Alimentarias: se amplían los conocimientos relativos a las industrias cárnicas y de vegetales, instalaciones eléctricas y térmicas en industrias, conservación de alimentos, y las técnicas de análisis sensorial.