Jornada ‘No te comas el planeta’

Día a día comprobamos que el sistema alimentario actual imperante, basado en un modelo agroindustrial, no responde a nuestras necesidades económicas, sociales y medioambientales: no es sostenible por más tiempo. Por ello, van surgiendo alternativas que, poco a poco, se van haciendo un hueco, con el fin último de conseguir un nuevo paradigma alimentario.

La agricultura agroecológica, cada vez más presente, es una de estas alternativas. Su forma natural de distribución son los circuitos cortos de comercialización que, a su vez, ayudan a un cambio de producción hacia lo ecológico.

Tras un breve resumen de los problemas actuales, hablaremos de los productos de proximidad y de los circuitos cortos de comercialización como una de las alternativas viables para ir construyendo un nuevo modelo alimentario. Conocer estas experiencias prácticas nos ayudará a convertirnos en ciudadanos informados, críticos y responsables.