Actividades

Filtrar por categoría

Introducción a la cata de vinos blancos (2ª edicion)

Cursos de Divulgación. Proyecto Enorregión. Introducción a la Cata de Vinos Blancos (2.ª edición)

13 May 2025 - 19 May 2025
13 May 2025 – 19 May 2025

De 18.00 a 20.00 horas
Sala de Catas
Complejo Científico-Tecnológico
C/ Madre de Dios, 53. Logroño
Universidad de La Rioja

Descripción

Dada la buena acogida del Curso “Introducción a la cata de vinos blancos” se ha organizado una segunda edición que se celebrará en la sala de catas del Edificio Científico Técnico de la Universidad de La Rioja. El curso tiene una duración de 4 horas, dividido en dos sesiones que tendrán lugar los días 13 y 19 de mayo de 2025 de 18 a 20 horas, siendo la duración de cada sesión 2 horas.

Este curso se enmarca en las actividades desarrolladas en el Proyecto Enorregión-Campus Internacional del Vino impulsado por el Gobierno de La Rioja dentro del Plan de Transformación de La Rioja.

La primera de las sesiones, el 13 de mayo, estará dedicada al conocimiento de las principales variedades blancas de vid en España, aprendiendo a identificar sus rasgos principales, así como la influencia de su zona de origen en sus atributos. Se profundizará en el perfil aromático y gustativo que ofrecen tres variedades emblemáticas en sus respectivas denominaciones de origen.

El 19 de mayo se celebrará la segunda sesión, que tendrá como temática la interpretación de la evolución en el tiempo de los vinos blancos de Rioja. Se aprenderá a discernir entre las características que aporta la propia evolución oxidativa en los vinos, así como la influencia de la madera en sus atributos organolépticas.

El análisis del color, los aromas y los atributos en boca serán los tres ejes clave sobre los que se fundamentarán las diferencias existentes en los vinos. Las catas estarán dirigidas por Pedro Balda Manzanos, profesor asociado de la Universidad de La Rioja.

Para quién

Para asistir al curso no son necesarios conocimientos previos de ningún tipo en relación al mundo del vino. El curso va dirigido a todas aquellas personas interesadas en el mundo del vino y que quieran, a través de la cata, profundizar en la cultura del vino. Se trata de una actividad formativa y divertida, a la que se puede asistir tanto de forma individual como un grupo de amigos.

Programa

Martes, 13 de mayo de 2025


18.00 a 20.00 horas

Vinos blancos: diferenciando las variedades de uva

Se catarán 4 vinos

Lunes, 19 de mayo de 2025


18.00 a 20.00 horas

Vinos blancos: interpretando la evolución en el tiempo

Se catarán 3 vinos

Modalidad

Presencial.

Precio: 30 €

Plazas: Se requiere un mínimo de 20 personas para la realización del curso. De no ser alcanzado ese número de alumnos se contactará para cambiar a fecha alternativa o la devolución del importe. El número máximo de plazas es de 28. En el caso de existir una demanda superior al número de plazas, se generará una lista de espera para poder atender en el futuro a las personas interesadas.

Contacto

Proyecto Enorregión
Plan de Transformación
ptr@unirioja.es
941299804
Universidad de La Rioja

Dirección y coordinación

Directora del Proyecto Enorregión
Elena González Fandos
elena.gonzalez@unirioja.es

Organiza

© Imagen destacada de Cup of couple.

Etiquetas

Categorías

Noticias relacionadas

La UR acoge la reunión de lanzamiento de la alianza europea EU-GIFT

La UR acoge la reunión de lanzamiento de la alianza europea EU-GIFT

El 5 y el 7 de mayo se celebra en el campus riojano la reunión de lanzamiento de la European…
«Es un sueño que la Universidad de la Rioja lidere una alianza europea en el ámbito de la alimentación y el vino»

«Es un sueño que la Universidad de la Rioja lidere una alianza europea en el ámbito de la alimentación y el vino»

La rectora Eva Sanz Arazuri se muestra «tremendamente orgullosos de que Europa haya elegido a La Rioja para encabezar» la…

Actividades relacionadas

Buscar actividades

Próximas actividades