Conferencia ‘Mitos nutricionales: convencidos pero equivocados’

Vivimos bombardeados por los mensajes nutricionales, ya sea en medios convencionales y, más aún, con el auge de las RRSS. Los mensajes son especialmente abundantes y, lo que es peor, contradictorios en muchas ocasiones y perjudiciales en otras tantas.

En esta sesión el autor expondrá 5 reflexiones que ayudarán a entender (bien por sí solas o en variada combinación) por qué los mensajes relativos a la alimentación y nutrición son tan cambiantes. Por qué, en definitiva, lo de ayer ya no es cierto, al tiempo que convivimos con tantos mensajes que son antagónicos.