Mireia Torres Maczassek, directora del Área de Innovación y Conocimiento de Bodegas Torres y presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), interviene el martes 1 de diciembre en las XI Jornadas Universitarias del Vino Ecológico.
Organizadas por la asociación Cultura Permanente y coordinadas por Antonio T. Palacios García, profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, en esta edición tienen lugar en formato virtual.
Mireia Torres Maczassek ofrecerá la conferencia ‘Factores primordiales para lograr una reducción del impacto medioambiental en bodegas y viñedos en Familia Torres’ y expondrá, además, las principales iniciativas que la PTV está desarrollando al respecto.
Además, los estudiantes de Enología de la Universidad de La Rioja podrán conocer la única bodega riojana situada en pleno Camino de Santiago: Bodegas Corral – San Jacobo, en Navarrete. La visita tendrá lugar el martes 15 de diciembre y la inscripción, que es gratuita, debe realizarse en este formulario.
