Diego Canalejo Collado se doctora con la tesis ‘Obtención de nuevos productos ricos en polisacáridos y oligosacáridos procedentes de la uva herramientas para mejorar la calidad de los vinos’
Zhao Feng se doctora con una tesis que analiza la influencia de las barricas fabricadas con roble americano de Misuri, Ohio, Kentukcy y Pensilvania (EE UU) en las características químicas y sensoriales de vinos tintos envejecidos de la variedad Tempranillo
El ranking de investigadores sitúa a 25 investigadores de la Universidad de La Rioja y del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino entre los primeros 10.000 de España en factor H y número de citas
La bodeguera Elena Corzana abre las VI Jornadas Experiencias Innovadoras en Enología y Viticultura, que abordan hasta el sábado 18 en el campus algunas de los aspectos clave de la innovación del sector vitivinícola