En ella, José Arnáez Vadillo, director académico del Máster en Turismo Enológico explicará los contenidos de este programa de postgrado que suma ya su segunda edición. Además, una alumna francesa del máster ofrecerá su experiencia personal.
Este grupo de estudiantes franceses cursan estudios de enoturismo en el Instituto Rural de Vayres (www.institut-rural-vayres.fr) de Burdeos y alternan periodos de formación en el instituto y en empresas vitivinícolas. Esta semana se encuentran en La Rioja, donde tienen previsto vistar bodegas como Marqués de Riscal o el Museo de Cultura del Vino Dinastía Vivanco.
Los objetivos del Máster Universitario en Turismo Enológico son preparar profesionales capaces de desarrollar proyectos enoturísticos en las empresas del sector y de gestionar la oferta enoturística de diferentes tipos de empresas (agencias, bodegas, etc.); aportar instrumentos conceptuales y prácticos en el campo de la vitivinicultura y del turismo enológico, habilidades y herramientas profesionales a estudiantes que deseen dirigir su actividad hacia este campo; así como dotarles de una formación multidisciplinaria en torno al mundo del vino con el fin de detectar la oferta enoturística más adecuada en cada región.
