Esta actividad se inscribe en el ‘Seminario sobre Innovación en la Ingeniería de Procesos y Estructuras Empresariales’ que se ha desarrollado en tres sesiones desde el mes de noviembre.
En ella participarán Tomás Orbea Celaya, Director de la Sociedad para la Promoción y Reconversión Industrial del País Vasco (SPRI), que hablará de ‘Innovación y calidad como fuentes de valor añadido para la PYME’, y Ricardo Hernández Mogollón, catedrático de Organización de Empresas de la Universidad de Extremadura y Director del Programa Global Entrepreneurship Monitor – GEM-, cuya intervención tendrá como título ‘Empresas Basadas en el Conocimiento. Modelo de Negocio’.
UNIPAPEL Y RESTAURANTE ECHAURREN
Además, se expondrán dos casos prácticos de aplicación de las técnicas expuestas anteriormente a través Manuel Martín Cisneros, Director de Fábrica de Unipapel Transformación y Distribución, S.A., y de Francis Paniego Sánchez, Jefe de Cocina del Restaurante Echaurren.
