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Analiza los olores en la fabricación de embalajes

Óscar Ezquerro logra el título de doctor por la UR

Óscar Ezquerro ha obtenido el título de doctor por la Universidad de La Rioja tras la defensa de su tesis 'Innovaciones en el análisis de compuestos volátiles en muestras sólidas mediante microextracción en fase sólida' que le ha valido la calificación de sobresaliente 'cum laude' por unanimidad del tribunal.

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En su investigación doctoral, Óscar Ezquerro ha desarrollado diferentes métodos basados en la microextracción en fase sólida. Ésta es una técnica muy reciente (años noventa) que permite el análisis directo de compuestos volátiles evitando el uso de disolventes orgánicos, además es fácilmente automatizable y se puede acoplar en línea con la cromatografía de gases.

La importancia de estos métodos está en su aplicabilidad:

a) En el sector industrial riojano de los embalajes flexibles, en el control de calidad de materiales de embalaje respecto a la presencia de compuestos volátiles y para optimizar el proceso de fabricación de forma que se minimice la presencia de olores en los embalajes.

b) En bodegas o empresas corcheras para determinar directamente en tapones de corcho los niveles de compuestos responsables del olor a corcho en vino como el 2,4,6-tricloroanisol.

c) En medioambiente para determinar sustancias contaminantes en suelos.

Además, se ha desarrollado por primera vez la teoría de la microextracción en fase sólida en espacio de cabeza múltiple (MHS-SPME). Esta técnica permite la cuantificación directa en muestras sólidas eliminando el efecto matriz, y consiste en extraer repetidamente la misma muestra mediante HS-SPME.

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