La cata, que tendrá lugar de 19.00 a las 22.00 horas, en la Sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja, da continuidad al Curso de cata de aceites de oliva virgen celebrado en septiembre.
En este caso, en una única sesión se catarán ocho tipos y marcas de aceites diferentes: Dauro, Marqués de Griñón, Claudium, Abae de Queiles, Parqueoliva, Rincón de subbética, Pórtico de la villa y Fuenrobe.
El curso será impartido por Jorge Martínez Bravo, encargado de Laboratorios de la Universidad de La Rioja. Titulado como Experto en cata de aceites de oliva vírgenes por la Universidad de Jaén, con ciclo formativo en Olivicultura, elaiotecnia y comercialización de aceites de oliva vírgenes por ASOLRIOJA miembro del panel oficial de catadores de aceite de oliva de Navarra y cocio y vocal de la Asociación Nacional de Expertos en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes (Al-Zeyt).
La matrícula está limitada a 20 plazas. La inscripción puede realizarse por correo-e, enviando un mensaje a cmbravo.zeytum@triunfotel.com en el que se indique «Cata GoURmet» y, en el cuerpo del mensaje, nombre, apellidos, DNI y teléfono de contacto o correo-e. El coste de la matrícula asciende a 30 euros.
CATA DE ACEITES
DAURO de Bodegas Roda seleccionado como mejor aceite de oliva virgen extra español en la modalidad de frutado maduro, entre otros galardones.
MARQUES DE GRIÑÓN: una firma sólida en el mundo del vino que ha entrado con fuerza en el aceite de oliva virgen extra con una apuesta por los aceites de más alta gama.
CLADIUM representa la revolución en el mundo del aceite de oliva virgen extra, donde a pesar de su juventud, ya ha conseguido el «Oscar» de los aceites; el premio Mario Solinas que distingue al mejor aceite del mundo.
ABAE DE QUEILES destacado aceite de Pago producido en la Ribera Navarra y que presume de ser el aceite de oliva virgen extra más caro del mundo.
PARQUEOLIVA con esta denominación la sociedad cooperativa andaluza Virgen del Castillo de Carcabuey (Córdoba) ha conseguido este año destacarse como mejor aceite de oliva virgen extra español en la modalidad de Frutados Verdes Amargos.
RÍNCÓN DE LA SUBBÉTICA representa otro de los grandes aceites de la cooperativa Virgen del Castillo, en este caso ha sido seleccionado como mejor aceite de oliva virgen extra español en la modalidad de Producción Ecológica por segundo año consecutivo.
PÓRTICO DE LA VILLA aceite que es signo de calidad constante durante años, con más de 30 premios en los últimos 4 años habiendo obtenido en este último la medalla de plata en el concurso Olivo de Oro de Montreal (Canadá) en la modalidad Frutado Ligero.
FUENROBLE marca consolidada acreedora de varios primeros premios al mejor aceite de oliva virgen extra español siendo en este año 2007 en la categoría de Frutados Verdes Dulces.
