La colaboración en este proyecto de I+D+i Universidad-Empresa surgió en otoño del año 2006, cuando la empresa Govel, ubicada en La Portalada y dedicada a la fabricación y reparación de membranas para prensas de vino, se planteó la posibilidad de crear un bomba para productos enológicos.
A partir de esa idea, el Grupo de Investigación ‘Integral Desing Group’ (IDG) de la Universidad de La Rioja, formado por Julio Blanco y Emilio Jiménez, ha trabajado en el diseño ingenieril del prototipo en colaboración con José Luis San Martín Gonzalo y José Manuel Sierra Soto.
La bomba está compuesta por un circuito primario (cerrado) de agua en el que una bomba eléctrica transfiere el agua entre dos depósitos y un circuito secundario (abierto) de material. El concepto de la bomba desarrollada con Govel es novedoso ya permite desarrollar bombas de gran caudal con un excelente tratamiento del material, cuestión muy importante en ciertos alimentos como el vino, el cual apenas es agitado.
El sistema es capaz de vino elaborado o en trasiego, pasta de vino, productos alimenticios (leche, mantequilla, margarinas, yogur, aceite, encuertidos) e, incluso, huevos de gallina cocido o crudos sin que se rompan. La bomba evita «romper el reposo» del vino al no agitarlo ni expulsar aire durante el trasiego.
La bomba incorpora un sistema de detección magnética de paradas y un control avanzado con autómatas para controlar las funciones del sistema.
La empresa Govel ha solicitado la patente para la fabricación en serie de tres modelos diferentes desarrollados a partir del prototipo: Aurum (bombeo de todo tipo de productos), Argentis (bombeo de vino), Aeris (bombeo de pasta de vino, sustancias líquidas y sólidas).
