El Centro de Investigación Aplicada Multidisciplinar del Vino y de la Agroalimentación (CIVA) de la Universidad de La Rioja organiza junto con Themo Scientic el Discovery Day ‘Seguridad Alimentaria y Patógenos’, que tendrá lugar el jueves 30 de mayo, de 16.30 a 20.30 horas, en el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico.
El Discovery Day o día de descubrimiento es una jornada que permite establecer una comunicación abierta con las empresas del sector agroalimentario para actualizar, interpretar y discutir las últimas aportaciones de las técnicas microbiológicas a la seguridad alimentaria.
PROGRAMA
Aula Magna. Complejo Científico-Tecnológico
16.30 horas. Conferencia ‘Retos actuales en seguridad alimentaria’, a cargo de Elena González Fandos, catedrática de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de la Rioja.
Conferencia ‘La seguridad alimentaria. Perspectiva del proveedor’, a cargo de Elisa Parrilla Santos, Marketing Programme Manager Iberia & Italy. Thermo Fisher Scientic.
Conferencia ‘Campylobacter: un problema de salud pública’, a cargo de José Martínez Alarcón, Technical Support Advisor Europe. Thermo Fisher Scientic.
Conferencia ‘Liberación positiva de patógenos en menos de 24 horas: El aporte de SureTect’, a cargo de Itziar Olea García, Molecular Products Specialist. Thermo Fisher Scientic.
NOTA: Las ponencias se pueden consultar y descargar en el menú de la derecha.
