La Universidad de La Rioja estuvo representada en la firma del acuerdo por la decana de la Facultad de Ciencias, Estudios Agroalimentarios e Informática, Susana Cabredo, y por la directora de Estudios de Enología, Belén Ayestarán.
Participaron también representantes de las otras tres universidades españolas en la que se imparte el grado en Enología, adaptado a las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior: Valladolid, Extremadura y Rovira i Virgili (de Tarragona).
El acto de la firma, se celebró el pasado día 5 de noviembre en la sede del Gobierno de La Rioja bajo la presidencia del consejero de Agricultura Iñigo Nagore. Estuvieron presentes los presidentes de la OIV, Federico Castellucci y de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), Serge Dubois, así como el presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, Antonio Palacios.
Según declararon, con este acuerdo se pretende que la propia OIV reconozca y certifique estos estudios, lo que supondrá un espaldarazo definitivo a estos centros universitarios.
La UIOE y la FEAE, proponen a la OIV la creación de un reconocimiento específico para los planes de estudio de Enología que cumplan con sus requisitos de formación. Por ello, se comprometen a recopilar la información académica de las universidades y a trabajar junto a la OIV en la puesta en marcha de este reconocimiento en el más breve plazo.
Por su parte, las universidades participantes en este acuerdo se comprometen a facilitar a dichas entidades una copia autentificada del plan de estudios, de su inclusión en el Registro de Universidades, Centros y Títulos y de las fichas de las asignaturas que se estén impartiendo.