Investigadores de la UR colaboran con la empresa francesa FORCE-A para medir con un sensor óptico y portátil no destructivo los fenoles y los antocianos de la uva.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y ajustar los contenidos que mostramos, así como para obtener estadísticas generales de uso. Puede obtener más información en la Política de Cookies. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso.