Nuria Pérez del Notario García ha obtenido el título de doctora por la Universidad de La Rioja tras la defensa de su tesis titulada 'Nuevas metodologías analíticas para el tratamiento de muestra y análisis de compuestos responsables de defectos organolépticos en vinos y otros materiales de interés enológico' por la que obtuvo la calificación de sobresaliente 'cum laude'.