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OBJETIVOS DOCENTES
Enología prepara a los titulados en las técnicas
de producción y control del viñedo, la elaboración,
crianza y control de fabricación de vinos y mostos,
así como para participar activamente en la mercadotecnia
vitivinícola. El plan de estudios incluye conocimientos
de Viticultura, Química, Bioquímica, Microbiología
y Tecnología e Ingeniería nológicas,
junto a conocimientos de Gestión y Comercialización
de la empresa vitivinícola.
PERFIL PROFESIONAL
En una región vitivinícola como La Rioja,
las salidas laborales van desde el desarrollo de proyectos
de I+D a la cata de vinos. Los licenciados en Enología
pueden ser contratados por empresas y centros públicos
como gestores y expertos de marketing, para el control
de procesos en bodega, para el diseño de instalaciones
en los laboratorios de control de calidad y para el desarrollo
de técnicas de cultivo.
ACCESO DESDE PRIMEROS
CICLOS DE
·
Licenciado en Química (se imparte en la UR)
·
ITA, en Industrias Agrarias y Alimentarias (UR)
·
ITA, en Hortofruticultura y Jardinería (se
imparte en la UR)
· Ingeniería Técnica Agrícola,
en cualquier especialidad.
· Ingeniería Agrónoma
· Ingeniería Química
· Biología
· Farmacia
En todo caso de no tener superados 170 créditos
en el primer ciclo, deberán cursar créditos
complementarios.
DEPARTAMENTOS
IMPLICADOS EN LA DOCENCIA
·
Dpto. Agricultura y Alimentación
·
Dpto. Química
·
Dpto. Economía y Empresa
·
Dpto. Filologías Modernas
Oficina del Estudiante
oficinaestudiante@unirioja.es
Última modificación:
27-07-2010 11:37
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