martes, 24 de septiembre
Salone dugentesco,
via G. Ferraris Vercelli

13.45 Entrega materiales, apertura del Congreso

Plenaria
14.30 Gian Carlo Avanzi, Rettore Università del Piemonte Orientale
Da’n boca an pansa: gli effetti dell’alcol fra mito e scienza

I sesión - Literatura española
Presidente de mesa: Carlos Alvar, Universidad de Alcalá 15.15 Andrea Baldissera, Università del Piemonte Orientale
Vino y literatura ejemplar
15.45 Andrea Zinato, Università di Verona
«E el romanz es leído, datnos del vino» (PMC 3734ab); épica ebriedad
16.15 Patrizia Botta, Università di Roma La Sapienza
Las mujeres y el vino en textos españoles de los siglos XV y XVI
16.45 Debate

II sesión - Literaturas anglófonas
Presidente de mesa: Miriam Ravetto, Università del Piemonte Orientale
17.15 Carla Pomaré, Università del Piemonte Orientale
Il vino nel teatro di Shakespeare
17.45 Cristina Iuli, Università del Piemonte Orientale
Da Dago Red a Super Tuscan: il vino italiano nella cultura americana del dopoguerra
18.15 Debate

Cata de vinos/degustazione (cortesía de Alberto Arlunno, Antichi Vigneti di Cantalupo)

miércoles, 25 de septiembre
Excursión a las tierras del Barolo –Tenuta di Fontanafredda, Serralunga d’Alba

III sesión - Cultura y territorio
Presidente de mesa: Davide Porporato, Università del Piemonte Orientale
11.00 Piercarlo Grimaldi, già Rettore Università di Scienze Gastronomiche Pollenzo-Bra
La vigna magica. A proposito di due pietre antropomorfe ritrovate in Langa.
11.30 Gabriella D’Agostino, Università di Palermo
Racconti divini nelle etichette dei vini siciliani. L’esempio di Donnafugata
12.00 Davide Porporato, Università del Piemonte Orientale
Narrare il vino. I musei etnografici in Piemonte
12.30 Debate

Visita a la bodega Fontanafredda. Comida/
Visita all’azienda vitivinicola Fontanafredda. Pranzo

IV sesión - literaturas española y portuguesa
Presidente de mesa: Patrizia Botta, Università di Roma La Sapienza
14.30 Elisa Nunez Esteves, Universidade de Évora
O vinho e as vinhas nas Cantigas de Santa Maria de Alfonso X
15.00 Francisco Saez Raposo, Universidad Complutense, Madrid
Alusiones al vino en el teatro de Agustín Moreto
15.30 Carla Ferreira de Castro, Universidade de Évora y Centro de estudos em Letras
A paisagem Duriense em Vale Abraão de Agustina Bessa-Luís e Manoel de Oliveira
16.00 Debate

Visita Wine Museum di Barolo
Visita a la bodega Cascina Pugnane, F.lli Ghisolfi
Visita all’azienda vitivinicola Cascina Pugnane, F.lli Ghisolfi. Cata de vinos/degustazione

jueves, 26 de septiembre
Cripta di Sant’Andrea,
via G. Ferraris 116 Vercelli

V sesión - Música y espectáculo teatral
Presidente de mesa: Marcella Trambaioli, Università del Piemonte Orientale
9.00 Anna Tedesco, Università di Palermo
Iro, Gelone e altri amanti del vino e della gola nell’opera del Seicento
9.30 Teresa Megale, Università di Firenze
«In vino theatrum» sulle scene di età moderna.
12.00 Debate

VI sesión - Historia
Presidente de mesa: Delia Gavela, Universidad de La Rioja
10.30 Javier García Turza, Universidad de La Rioja
La importancia del vino en los monasterios riojanos medievales
11.00 Otto Danwerth, Max-Planck-Institut für europäische Rechtsgeschichte
Chicha y vino en los Andes coloniales: reflexiones etno-históricas sobre el consumo de alcohol
11.30 Claudio Rosso, Università del Piemonte Orientale
Il vermut. Grandezza e decadenza di un vino
12.00 Debate

VII sesión - Literaturas clásicas e italiana
Presidente de mesa: Elisa Borsari, Universidad de La Rioja
14.45 María del Val Gago Saldaña, Universidad de Alcalá
Del simposio griego al convivio romano: ritual y poesía
15.15 Gabriele Frasca, Università di Salerno
In vino brevitas. Un alcolista anonimo, anzi antifrastico, nel IV del Purgatorio?
15.45 Debate

VIII sesión - Enología
(Aula a2 exospedaletto)
Presidente de mesa: Augusto Sergio Gentilli
16.15 Anna Schneider, C.N.R. Torino
Il Nebbiolo tra i vitigni storici dell’Italia nord-occidentale
16.45 Giuliano Boni, Formatore filiera viti-vinicola
Molecole e interazioni aromatiche dei vini
17.15 Lorella Zoppis Antoniolo, Presidente del Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte
La vite ed il vino nell’Alto Piemonte, tradizione e storia tra passato, presente e futuro
17.45 Augusto Sergio Gentilli, Direttore Editoriale World Wine Passion/Degustatore Ufficiale Fisar
Le denominazioni del nebbiolo dell’Alto-Piemonte

Cata de vinos/degustazione Nebbioli Alto-Piemonte
Catering Caffè Sant’Andrea Vercelli

viernes, 27 de septiembre
Cripta di Sant’Andrea,
via G. Ferraris 116 Vercelli

IX sesión - Literaturas portuguesa, española y novohispana
Presidente de mesa: Andrea Zinato, Università di Verona
9.00 Margarida Esperança Pina, Universidade NOVA de Lisboa
Efeitos terapêuticos do vinho no tratado médico Arquipatologia (1614) de Filipe Montalto (1567- 1616)
9.30 Delia Gavela García, Universidad de La Rioja
Algunas «catas» de las comedias lopescas: simbología y función del vino
10.00 Elisa Borsari y Susana Phelts Ramos, Universidad de La Rioja
Vino, herencia y sabores en los recetarios mexicanos de los siglos XVIII y XIX
10.30 Marcella Trambaioli, Università del Piemonte Orientale
El vino y sus atributos culturales e iconográficos en la escritura lorquiana
11.00 Debate

X sesión - Lengua y lingüística
Presidente de mesa: Carla Pomaré, Università del Piemonte Orientale
11.30 Miriam Ravetto, Università del Piemonte Orientale
Il vino e i suoi colori: un confronto semantico-lessicale tra italiano e tedesco
12.00 Marina Castagneto/Diego Sidraschi, Università del Piemonte Orientale
Vini, vitigni e colori: riflessioni lessicali
12.30 Debate

Plenaria
12.45 Carlos Alvar, Universidad de Alcalá/Cilengua
El vino y las normas de comportamiento en la mesa durante la Edad Media

Clausura y buffet catering Caffè Sant’Andrea Vercelli