Miércoles 14

Ángel Gómez Moreno (Universidad Complutense de Madrid)
«El vino y sus calificativos: viticultura y enofilia, cuidado del cuerpo y del alma»

Mesa: Vino y literatura: algunas calas

Marcella Trambaioli (Università del Piemonte Orientale)
«De Dioniso al Borracho, es decir, de la tragedia al esperpento: Luces de Bohemia de Ramón del Valle-Inclán»
Luciana Gentilli (Università di Macerata)
«Disciplina del vino y cavilaciones casuísticas»

Jorge Muga (Bodegas Muga)
«Presentación Bodegas Muga» y visita

Jueves 15

Ana Escudero (Universidad de Zaragoza)
«En la poesía del vino, los versos son los compuestos del aroma»

Mesa Redonda

José Luis Gómez Urdáñez (Universidad de La Rioja)
«El rioja histórico: 500 años de historia social»
Miguel Ibáñez Rodríguez (Universidad de Valladolid)
«Lengua y conocimiento. Los tratados de la vid y el vino»
Miguel Ángel Muro Munilla (Universidad de La Rioja)
«Escribir el vino»

Viernes 16

Laurence Chesneau-Dupin (La Cité du Vin, Bordeaux)
«Culture et civilisations du vin : un patrimoine à partager»