AYUDAS ADER

Investigación de la aplicación de plasma atmosférico para la desinfección bacteriana en el ámbito de la alimentación y la salud. PLASFORMERS Referencia: ADER 2016-I-IDD-00054

Fechas de ejecución: 01/09/2017 – 28/02/2020

Resumen:  En proyecto PLASFORMERS (Investigación de la aplicación de plasma atmosférico para la desinfección bacteriana en el ámbito de la alimentación y la salud) se plantea la Investigación Industrial de la tecnología del Plasma Atmosférico (Atmospheric Pressure Cold Plasma, APCP) para su aplicación en la desinfección bacteriana en el ámbito de la alimentación y salud. Se buscarán alternativas a los desinfectantes químicos para la higienización de vegetales y superficies de catéteres. Como productos vegetales se plantea el estudio sobre cardo y champiñón, de gran importancia en el mercado de IV gama de La Rioja. De entre los agentes patógenos causantes de infecciones asociadas a catéter, este proyecto se ha centrado en el género Pseudomonas, ya no sólo por su problema epidemiológico en el ámbito clínico, sino también por su gran implicación en el sector alimentario. En relación a la tecnología APCP, se estudiarán tratamientos directos (llama de plasma sobre las superficies objetivo) e indirectos empleando PAW (Plasma Activated Water). En el III Plan de Salud de La Rioja (2015-2019) se establecieron una serie de programas, planes, vigilancias y objetivos que, entre otros muchos, incluyen: Estrategias de Seguridad del Paciente, la vigilancia de enfermedades transmisibles (brotes epidémicos) y programas de Seguridad alimentaria y Sanidad Ambiental, con las que se prevé las necesidades sanitarias de la población riojana para los próximos cinco años y establece compromisos, tanto con los profesionales sanitarios como con la ciudadanía. La realización del proyecto PLASFORMERS (UR-CTIC-CITA-CIBIR) proporcionará resultados para la consecución de todos estos objetivos.

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