El Comité Organizador de la XXIV Reunión Nacional de Espectroscopia y el VIII Congreso Ibérico de Espectroscopia, aprovechando que nos encontramos en una región de reconocido prestigio vitivinícola, ofrece la posibilidad de realizar dos cursos diferentes de análisis sensorial de vino.

Los cursos van dirigidos a:
Cualquier congresista o acompañante

Precio de inscripción por cada curso:
20 €

Asistentes:
Máximo 22 asistentes por curso, que serán seleccionadas por orden de inscripción. Mínimo 15 asistentes para la impartición de los cursos.

Lugar de realización:
Sala de Catas de la Universidad de La Rioja
Complejo Científico Tecnológico (CCT)
Campus Universitario
C/ Madre de Dios n.º 51, Logroño
Mapa de localización

Opción 1:
Conocimiento del vino de Rioja
Día 8 de julio, de 12:00 a 14:00 horas
Curso básico de cata de vinos para conocer los diferentes tipos de vino que se elaboran en la Denominación de Origen Calificada Rioja y sus características principales. Cata de vinos blancos, rosados, tintos, crianzas y reservas. Orientado a aquellas personas que quieran conocer mejor los vinos de la DOCa Rioja.

Opción 2:
Una calibración de narices
Día 8 de julio, de 16:30 a 18:30 horas
Curso de cata de vino en el que emplearemos nuestros sentidos para cuantificar compuestos de interés como si se tratase de una técnica instrumental analítica. Evaluaremos nuestros propios sentidos como herramienta analítica en la cata de vinos de Rioja. Orientado a aquellas personas que quieran jugar con el ingenio para relacionar los resultados obtenidos con sus sentidos en una cata de vinos con los de métodos de análisis cuantitativo.