PLAN DE ESTUDIOS

La Universidad de La Rioja ofrece a los titulados en el Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura (BOR 8-3-2010), la posibilidad de obtener el Grado en Enología en 3 cursos mediante una serie de reconocimientos previos y una programación específica de asignaturas.


Curso 2023-2024

¿En qué consiste esta programación?

1º año.- El estudiante solicita la admisión al Grado en Enología por el procedimiento general. Una vez admitido, puede matricularse del primer curso completo del Grado y solicitar el reconocimiento automático de los 64,5 créditos correspondientes a módulos del Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura.

Ver Tabla de Reconocimientos.

Una vez incorporados los reconocimientos al expediente, el estudiante cursa 54 ECTS del 1º curso del Grado en Enología.

PERIODO	TIPO	ASIGNATURAS	ECTS	H.Tut.
Anual	Básica	807-Física	12	Ir
Anual	Básica	810-Química	12	Ir
1S	Básica	808-Matemáticas I	6	Ir
1S	Básica	809-Biología	6	Ir
2S	Básica	812-Matemáticas II	6	Ir
2S	Básica	813-Bioquímica	6	Ir
2S	Básica	835-Geología, suelo y clima	6	Ir

2º año.- El estudiante cursa 60 ECTS (48 de 2º curso + 12 de 3º curso).

PERIODO	CARÁCTER	ASIGNATURAS	ECTS	H.Tut.
Anual (2º)	Obligatoria	499-Producción vegetal	9	Ir
1S (2º)	Obligatoria	436-Composición y evolución del vino	6	Ir
1S (2º)	Obligatoria	500-Operaciones básicas de la industria alimentaria	6	Ir
1S (2º)	Obligatoria	501-Microbiología	6	Ir
2S (2º)	Obligatoria	433-Fisiología de la vid	6	Ir
2S (2º)	Obligatoria	437-Análisis químico	9	Ir
2S (2º)	Obligatoria	438-Bioquímica enológica	6	Ir
Anual (3º)	Obligatoria	544-Análisis sensorial	6	Ir
2S (3º)	Obligatoria	545-Economía y marketing	6	Ir

3º año.- El estudiante cursa 61,5 ECTS (36 de 3º curso + 25,5 de 4º curso).

PERIODO	CARÁCTER	ASIGNATURAS	ECTS	H.Tut.
Anual (3º)	Obligatoria	546-Prácticas integradas enológicas	7,5	Ir
Anual (3º)	Obligatoria	559-Prácticas integradas de viticultura	6	Ir
1S (3º)	Obligatoria	560-Protección de cultivos	6	Ir
2S (3º)	Obligatoria	527-Técnicas vitícolas	6	Ir
2S (3º)	Obligatoria	558- Ingeniería de procesos enológicos	6	Ir
2S (3º)	Obligatoria	561- Protección del viñedo	4,5	Ir
1S y 2S (4º)	Optativo	Optativas	19,5
I	Trabajo Fin Grado	439-Trabajo fin de Grado en Enología	6	Ir

Oficina del Estudiante
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