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19 de mayo de 2022
18:30 horas
Complejo Científico-Tecnológico
(C/ Madre de Dios, 53)
Curso 'Tradición e innovación en el cultivo de setas en La Rioja'
Show cooking y degustación: propuestas de cocinado de Shiitake enriquecido en vitamina D
A cargo de Óscar Domínguez Fuentes, profesor de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada.
Actividad relacionada
·Curso 'Tradición e innovación en el cultivo de setas en La Rioja. Cómo aumentar la vitamina D y otros compuestos saludables aplicando técnicas sostenibles'
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