EXPERIMENTACIÓN EN BIOQUÍMICA

3º CURSO, 1º CUATRIMESTRE, 4,5 CRÉDITOS

OBJETIVOS:
- Que el alumno conozca y maneje técnicas experimentales básicas en Bioquímica
- Que el alumno adquiera destreza y hábitos en el trabajo experimental de laboratorio

PROGRAMA DE PRÁCTICAS EN LABORATORIO Y CAMPO:
Se especifican los bloques generales
1. Metodología de detección, caracterización y cuantificación de aminoácidos y proteínas
2. Determinación de actividades enzimáticas
3. Obtención, caracterización y cuantificación de hidratos de carbono
4. Aislamiento, purificación y cuantificación de ácidos nucleicos
5. Técnicas de transferencia genética
6. Visualización de estructuras moleculares por ordenador

SISTEMA DE EVALUACIÓN:
- Evaluación continuada de las prácticas
- Cuaderno de prácticas
- Examen teórico-práctico

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
- Alemany, M. y Font, S. "Prácticas en Bioquímica" Ed. Alhambra
- Boyer, R. "Modern experimental biochemistry" Ed. Wesley Longman
- Claros, M.G. y cols. "Bioquímica aplicada" Septem ediciones
- Farrell, S.O. and Ranallo, R.T. "Experiments in Biochemistry" Thomson-Learning
- Lozano, J.A. y Tudela, J. " Prácticas de Bioquímica" Ed. Síntesis
- Plummer, D.T. "Bioquímica práctica"
- Wilson, K. and Walker, J. "Principles and techniques of practical biochemistry" 5th ed. Cambridge Univ. Press