NORMATIVA VITIVINÍCOLA

2º CURSO, 2º CUATRIMESTRE, 3 CRÉDITOS

OBJETIVOS
Conocimiento de las principales normativas relacionadas con la vitivinicultura.

PROGRAMA TEÓRICO
1/Situación vitivinícola mundial.
2/ Etapas y desarrollo de la normativa vitivinícola española.
3/La OCM vitivinícola en la UE. Etapas y objetivos.
4/Disposiciones sobre viticultura.
5/Disposiciones sobre vinos de mesa y vcprd
6/Disposiciones sobre vinos especiales y otros productos vitivinícolas.
7/Disposiciones sobre designación y presentación de productos vitivinícolas.
8/Disposiciones sobre organizaciones interprofesionales vitivinícolas.
9/Regimen de autorización y registro de viñedos y bodegas.

SISTEMA DE EVALUACIÓN
Examen de valoración de conocimientos teóricos y seguimiento de participación en clase.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Reglamento (CE) nº 1493/99 y normativa derivada. Ley 24/2003 y normativa derivada