PRÁCTICAS INTEGRADAS DE VITICULTURA

1º CURSO, 1º CUATRIMESTRE, 6 CRÉDITOS

OBJETIVOS
Completar, de forma práctica, los conocimientos teóricos adquiridos en la troncalidad de viticultura.

PROGRAMA PRÁCTICAS
- Vendimia mecánica y manual.
-Recogida y herborización de material vegetal.
-Anatomía de sarmiento.
-Morfología de sarmeinto.
-Organografía de flor, fruto y semilla.
-Reconocimiento de variedades y porainjertos.
- Caracterización ecofisiológica del viñedo.
- Diseño de plantaciones de viñedo.
- Estudio de la morfología externa de un insecto.
- Estudio de la morfología externa de los ácaros.
- Estudio de la estructura externa de los hongos.
- Análisis de nematados en vid: extracción del género Xiphinema
- Observación y determinación de las principales malas hierbas asociadas al viñedo
- Estudio de diferentes tipos de maquinaria de tratamientos en viñedo
- Prácticas de campo: visitas a viñedos comerciales y experimentales.

SISTEMA DE EVALUACIÓN
Examen práctico

BIBLIOGRAFíA BÁSICA
- MARTINEZ DE TODA, F. 1997. Prácticas de viticultura Ed. Universidad de La Rioja
- MARTINEZ DE TODA, F. 1991. Biología de la vid. Ed. Mundi-Prensa
-PEARCY, R.W. EHLERINGER, J., MOONEY, H.A. & RUNDEL, P.W. (Eds.). 1991. Plant Physiological ecology. Field methods and instrumentation. Chapman & Hall, New York. 475 pp.
-SMART, R. & ROBINSON, M. 1991. Sunlight into wine. Winetitles. Adelaide. 88 pp.
- EVANS G.O., 1992. Pinciples of Acarology. C.A.B. International.
- DE LA FUENTE, J.A.1994. Zoología de los artrópodos. Interamericana - McGraw-Hill.
- LLÁCER, G. 1996. Patología Vegetal. S.E.F.- Pythoma España.
- VILLARIAS, J.L. 1986. Atlas de malas hierbas. Mundi . Prensa