Departamento de Agricultura y Alimentación
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AUTOEVALUACIÓN
TEMA 24. EL ENVASADO Y PROCESADO ASÉPTICO
Nombra los componentes del equipo de envasado aséptico y su característica principal.
Explica el modelado de un procesado aséptico en líquidos con partículas.
El envasado aséptico, ¿necesita una pasteurización posterior? Razona la respuesta
Enumera los componentes que forman un equipo de envasado aséptico
Explica la función del desaireador dentro del envasado aséptico
¿Qué requisitos y funciones debe cumplir el tubo isotermo en el procesado aséptico?