AUTOEVALUACIÓN

AUTOEVALUACIÓN

TEMA 17. INTRODUCCION A LA TRANSFERENCIA DE MATERIA 

¿Qué es la transferencia de materia?

¿Qué nos dice la Ley de Difusión de Fick?

¿Por qué una reacción se encuentra limitada de forma especial por la transferencia de materia?

¿Cómo se busca el equilibrio a través de reacciones químicas?

¿Cuáles son las propiedades aislantes que debe cumplir un envase ante las principales amenazas que tiene un producto envasado? ¿Qué problemas conllevan estas amenazas?

¿Qué es la permeabilidad?

Define brevemente el proceso de trasporte de materia a través de los materiales poliméricos

¿En qué estado es menor la difusividad, en sólido, líquido o gas? ¿De qué factores depende?

¿Qué requisitos debe cumplir un envase para conseguir mantener el producto en buen estado?

¿Cuáles son los llamados “gases permanentes”? ¿Qué característica tienen en común?

Dados dos gases A y B, donde las moléculas del gas A son mayores que las moléculas del gas B, ¿qué puedes decir de sus coeficientes de difusión?