Ciclo de conferencias 'La Química y la calidad de vida'
Conferencia sobre 'Química gastronómica' de Claudi Mans

12 de noviembre de 2011
Claudi Mans ofrece la conferencia 'Química gastronómica' el lunes 14 a las 13.00 horas en el Aula Magna del CCT.

Esta conferencia está organizada por laa Facultad de Ciencias, Estudios Agroalimentarios e Informática de la Universidad de La Rioja dentro del ciclo de conferencias 'La Química y la calidad de vida' y de la VII Semana de la Ciencia.

La actividad cuenta con financiación de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) y acercará hasta la Universidad de La Rioja a prestigiosos investigadores en el campo de la Química, entre ellos José J. Barluenga, Doctor Honoris Causa.

El programa se abre este jueves, 20 de octubre, con la charla 'Química luminosa: origen y aplicaciones de la fluorescencia', a cargo de Ulises Acuña Fernández, profesor del Instituto de Química Física 'Rocasolano' e investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Madrid.

El jueves 27 de octubre tendrá lugar la conferencia 'La Química, la catálisis y la vida', del catedrático del Instituto de Investigaciones Químicas (Universidad de Sevilla-CSIC) Ernesto Carmona Guzmán, Premio Rey Jaime I de Investigación Básica 2010.

Para el jueves 3 de noviembre está programada la ponencia 'La tradición científica: un pilar del desarrollo de las sociedades modernas. Reflexiones desde la Química', impartida por José J. Barluenga Mur, catedrático del Instituto Universitario de Química Organometálica 'Enrique Moles' de la Universidad de Oviedo y doctor Honoris Causa por la UR.

El ciclo se completará el lunes 14 de noviembre con la conferencia 'Química gastronómica', impartida por Claudi Mans, investigador de la Universidad de Barcelona.

Todas las conferencias se celebrarán en el Aula Magna del Complejo Científico Tecnológico de la Universidad de La Rioja (C/ Madre de Dios, 51), con entrada libre.

PROGRAMA

Jueves 20 de octubre de 2011.

Aula Magna. CCT

20.00 horas. Conferencia 'Química luminosa: origen y aplicaciones de la fluorescencia', a cargo de Ulises Acuña Fernández, del Instituto de Química Física 'Rocasolano' del CSIC.

Jueves 27 de octubre de 2011

Aula Magna. CCT

20.00 horas. Conferencia 'La Química, la catálisis y la vida', a cargo de Ernesto Carmona Guzmán, del Instituto de Investigaciones Químicas de la Universidad de Sevilla-CSIC.

Jueves 3 de noviembre de 2011

Aula Magna. CCT

20.00 horas. Conferencia 'La tradición científica: un pilar del desarrollo de las sociedades modernas. Reflexiones desde la Química', a cargo de José J. Barluenga Mur, Instituto Universitario de Química Organometálica 'Enrique Moles' de la Universidad de Oviedo.

Lunes 14 de noviembre de 2011

13.00 horas. Conferencia 'Química gastronómica', a cargo de Claudi Mans, de la Universidad de Barcelona.

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